FLAN CON FRUCTOSA

Delicioso flan con fructosa elaborado con productos ecológicos. Adecuado para personas con diabetes.

La fructosa es un monosacárido semejante a la glucosa y se diferencian en la estructura molecular. Se puede encontrar en algunos tipos de miel y en frutas naturales. Es más dulce que el azúcar. Posee un índice glucémico bajo. Aporta energía y no aumenta la glucosa de la sangre. Se metaboliza y se almacena en el hígado en forma de glucógeno y sirve como reserva para cuando se hace un gran esfuerzo.

Composición:

Fructosa (94%), espesantes (carragenato de potasio y goma de garrofín), gluten de trigo y aromas (goma de garrofín/algarrobo).

Modo de empleo:

Diluir en un litro de leche desnatada el flan y cocinarlo durante tres minutos, removiendo constantemente. Después colocar en el molde tras incorporar el caramelo que también viene en la caja y listo a la nevera.