El objetivo fundamental de la agricultura ecológica es la obtención de alimentos de máxima calidad, respetando el medio ambiente y conservando la fertilidad de la tierra mediante la utilización óptima de los recursos y sin el empleo del los productos químicos de síntesis.
Descripción
Las pastas alimenticias se obtienen por desecación de una masa no fermentada, elaborada con sémola o harina procedente de trigo duro o semiduro o bien su mezcla con agua. La masa obtenida a partir del trigo y el agua se somete a moldeo para obtener la forma deseada.
Las pastas alimenticias integrales están elaboradas con harina de trigo integral. Tienen un gran interés nutricional ya que aportan todos los nutrientes del grano de trigo, incluido los procedentes de su cubierta y su germen. Al mantener estos dos componentes del grano donde se encuentra la mayoría de nutrientes, las pastas integrales aportan: grasas poliinsaturadas (presentes en el germen), vitaminas A, B, D, E y K, minerales: magnesio, fósforo, calcio, azufre, potasio y hierro y un alto contenido en fibra dietética (cuatro veces más que en las pastas refinadas.
TOLERADO POR LOS DIABÉTICOS.
Información adicional
| Ingredientes: | Harina integral de trigo cultivo biológico.* *Productos procedentes de cultivos biológicos controlados. Ingredientes biológicos 100% |
|---|---|
| Modo de empleo: | El tiempo de cocción es algo superior al de las pastas refinadas. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada durante 15 minutos. |
| Información nutricional: | Análisis medio por 100 g. Contenido energético: 330 kcal (1,398 kJ). 66.6% carbohidratos, 11.3% proteínas, 2% grasas, 7% fibra alimentaria/dietética. |
| Presentación: | Bolsa 250 g. |
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