SOJA VERDE BIO

Soja verde – Santiveri / 500 g

Modo de empleo: Se puede consumir cocida (guisada como cualquier otra legumbre) o germinada. La cocción será suave, entre 15 y 20 minutos. No precisa de remojo. La soja germinada se consigue tras 12 horas de remojo, en agua, escurrida y mantenida húmeda (envuelta en un trapo humedecido) a una temperatura de más de 20ºC, hasta que germine (aprox. 36 horas) Mojar el trapo cada cierto tiempo para mantener la humedad.