La Sahonesa es una salsa de mesa que sustituye a la mayonesa tradicional, ideal para la preparación de ensaladas, pescados y carnes.
Descripción
Ha sido elaborada con aceite vegetal y proteína de soya, con lo que se consigue mejorar las propiedades nutricionales en relación con la mayonesa tradicional.
En el cuadro comparativo entre la Sahonesa y la mayonesa tradicional se observa que la salsa Sahonesa:
- Aporta menos calorías ya que la cantidad de grasa es menor, pasando de un 79% a un 23% y siendo este 23% una grasa básicamente poliinsaturada, aportando de esta forma ácidos grasos esenciales.
- No contiene colesterol ya que nos se elabora con huevo.
- Se elabora con proteína de soya consiguiendo un mayor porcentaje proteico.
En conjunto la Sahonesa es un producto equilibrado en nutrientes ya que aporta carbohidratos, proteína y grasa poliinsaturada, exenta de colesterol y con menor contenido calórico.
Información adicional
| Recomendaciones nutricionales: | Dietas bajas en colesterol Dietas hipocalóricas Dieta vegetariana |
|---|---|
| Modo de empleo: | Esta salsa es adecuada para la preparación de ensaladas, pescados, carnes… |
| Ingredientes: | Agua, aceite vegetal, fructosa, fécula de maíz, proteína de soya, jugo de limón, sal, emulgente (goma Santana), mostaza y extractos vegetales. |
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